Gourmands gourmets : bientôt un nouveau livre de recettes créées par un robot

En quête de nouvelles recettes de cuisine, vous avez envie d’astuces originales et souhaitez améliorer votre manière de cuisiner grâce à de nouvelles techniques ? Un livre de recettes créées par le chef Watson, ça vous dit ? Mais, c’est qui lui ? Diriez-vous… Il s’agit d’un robot conçu par IBM.

Le livre de recettes de cuisine du chef Watson bientôt en vente

IBM a inventé une intelligence artificielle qui fera bientôt le bonheur des cuisiniers en quête de recettes jamais essayées jusque-là. Car, ce robot est à l’origine d’un livre de recettes de cuisine, qu’il a lui-même mises au point. Une nouveauté dans le monde de la cuisine et de l’IA. Toutefois, rien ne se crée, rien ne se perd, tout se transforme, ces recettes sont inspirées de celles déjà à votre portée. Au total, 65 nouveaux plats à essayer chez vous et à découvrir dès ce mois d’avril. Le fameux livre sera intitulé Cognitive cooking with chef Watson.

Cuisine : des recettes surprenantes avec le chef Watson

Les recettes établies par l’IA chef Watson ont été essayées par des étudiants spécialisés dans les études culinaires. Déjà, les photos publiées sur les médias partenaires dévoilent des créations plutôt réussies. Et force est de constater qu’en ce qui concerne le goût, la créativité dont ce robot gastronome a fait preuve pendant l’élaboration de ses recettes est aussi surprenante. Du lard et un cocktail de cidre, voilà un mix dont plus d’un cuisinier n’a sûrement jamais entendu parler.

Comment chef Watson, IA, est arrivé à créer un livre de recettes

Créer une recette est déjà le fruit d’une grande inspiration pour un être humain. Créer un livre de recettes résulte sans doute d’un grand labeur. Comment l’IA dénommé Watson est-il alors parvenu à mettre au point un livre entier de 65 recettes ? Cette intelligence artificielle s’est inspirée d’une multitude de recettes mises à sa disposition, a étudié les interactions entre les matières, les valeurs nutritionnelles des ingrédients, la composition chimique des aliments ou encore les spécialités culinaires des différentes cultures.

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